Остров Маврикий

В южной части Индийского океана, недалеко от острова Мадагаскар находится Маврикий - сказочный остров с широкой полосой белых песчаных пляжей. Коралловые рифы окружают Маврикий со всех сторон, поэтому море всегда спокойно. Остров Маврикий абсолютно безопасное место для Вашего отдыха. Никакие прививки не требуются при въезде в страну.

Остров расположен в Южной части Индийского окевнв, недалеко от осторова Мадагаскар. Остров Маврикий относится к числу островов, расположенных в индийском океане, по соседству с африканским континентом. Среди природных достопримечательностей - несколько водопадов, священное озеро и потухший вулкан. По своему происхождению Маврикий вулканического происхождения, возраст которого около 10 миллионов лет. Размер этого уникального острова составляет всего 1865 кв. м. Береговая линия, которая окружена одним из самых больших, коралловым рифом в мире имеет протяжённость 330 км.

Столица острова – Порт Луи. В столице проживает 15% всего населения.

Маврикий предоставляет условия для отдыха в течение всего года. Летом, а лето на Маврикий с ноября по апрель, температура воздуха варьируется от 20 до 28 градусов в центральной части и от 25 до 33 градусов на побережье. Вода в океане всегда тёплая и достигает 27 градусов. В зимние месяцы (май-август) температура воздуха в районе 19-20 градусов и до 13 градусов ночью, с температурой воды, в среднем, 22 градуса. Температура также значительно колеблется в зависимости от побережья.

Остров Маврикий колоритен представителями различных национальностей таких как – индусы, африканцы, китайцы и европейцы. Первые поселенцы на острове, которыми стали Португальцы, появились в 1510 году. Основную часть населения сегодня составляют индусы – 51%, 26% креолы и французы, 21% мусульмане, 2% китайцев.

Основные религии на Маврикии: Индуизм - 48%, Католицизм - 23,6%, другие ветви Христианства - 8,6%, Ислам - 16,6%. Около 0,4% населения официально признают себя атеистами. Остальные и неуказанные религии, соответственно, занимают 2,5% и 0,3%. Большинство Креольцев - христиане. Почти все мусульмане и Индусы - индийского происхождения. Некоторые мусульмане из Средней Азии. Индусы говорят на языках Маратхи, Тамилы, Бходжпури и Телугу. Меньшинство представляет собой людей чистого китайского происхождения, принявшие христианство, следуя католицизму. Так же есть последователи Буддизма и Конфуцианства.

Конституция Маврикия не уточняет официального языка, и жители острова говорят на маврикийском креольском, французском креольском, английском, или французском.

Как и всё на Маврикии, местная кухня представляет собой смешение кулинарных традиций жителей трёх континентов. Гости острова могут попробовать разнообразные блюда, в том числе индийские, китайские, креольские и европейские деликатесы.

Маврикийская кухня – это целый букет ароматов и вкусов, привнесённых различными культурами. Маврикийцы очень изобретательны в вопросах приготовления пищи, смешивая различные ингредиенты и способы приготовления, добиваясь идеального вкуса. Традиционная кухня низкокалорийная, в основном, продукты подвергаются минимальной обработке. В большом количестве маврикийцы употребляют рис, рыбу и всевозможную зелень. Несколько ведущих поваров мира, такие как братья Поль Бокюз, Алан Дюкасс и братья Труа Гросс приезжали на остров и внесли огромный вклад в развитие высокой кухни, открыв здесь свои рестораны.

Впечатления от поездки на Маврикий будут неполными, если Вы не попробуете следующие блюда:

Салат миллионера – Салат из сердцевины пальмы

Сердцевина пальмового дерева, просто тушёная или нарезанная в салат, - совершенно особый креольский деликатес. Салат из неё называют салатом миллионера, так как для добычи основного ингредиента, сердцевины пальмы, срубается целая пальма. Одному пальмовому дереву нужно целых 7 лет, чтобы вырасти, и тогда из него можно будет извлечь всего лишь каких-нибудь 600 грамм пригодной для салата сердцевины. Этого количества достаточно в среднем для 4-6 порций.

Рыбный виндай

Это блюдо готовится из рыбы, маринованной в смеси из уксуса, семян горчицы и куркумы. Сервированная с луком, чесноком, имбирём и перцем чили в растительном масле, эта рыба превращается в восхитительное холодное блюдо, которое обычно едят с хлебом или рисом.

Блины ротти

Эти круглые блины из пшеничной муки едят почти все маврикийцы. Есть много разновидностей ротти. Самая популярная – блины фаратха с очищенным сливочным маслом гхи. Широкие и мягкие блины называют чаппати, а надувающиеся во время жарки маленькие блинчики – пури. Многие маврикийские семьи до сих пор едят пури на завтрак. Дхаль-пури – это те же блинчики, начинённые бобовой смесью дхаль. Их обычно едят с овощами карри, а купить дхаль-пури можно у уличных торговцев на каждом углу.

Пассажиры старше 18 лет могут ввозить следующие товары без налога: 250 г табака (включая сигары и сигареты), 1 л крепких алкогольных напитков, 2 л вина или пива, 250 мл туалетной воды и до 100 мл духов. Запрещено ввозить сахарный тростник, почвенные микроорганизмы и беспозвоночных животных. Все ввозимые животные и сельскохозяйственные продукты нужно регистрировать и получать разрешение в Министерстве сельского хозяйства. Наркотики и запрещённый к ввозу товар облагаются колоссальными штрафами. Огнестрельное оружие и амуниция должны быть задекларированы по прибытии, обязательно наличие разрешения на импорт.

Общественный транспорт представлен большим количеством автобусных компаний. Услугами экспресс-автобусов можно воспользоваться от Порт-Луи до северной и южной частей острова, а также в основных городах. Служба такси доступна в отелях, ресторанах и в аэропорту.

На Маврикии левостороннее движение и водители должны уступать тем, кто движется справа. Туристы с водительскими правами, выданными официальными органами соответствующих стран, могут брать в аренду и водить машину.

Местная валюта – маврикийская рупия. 1 рупия равна 100 центам. Местные деньги могут быть в монетах достоинством 1, 5 или 10 рупий, 5, 10, 20 и 50 центов, а также в банкнотах 25, 50, 100, 200, 500, 1000 и 2000 рупий. Обменные пункты расположены как в аэропорту, так и в гостиницах, отделениях банков по всему острову. Большинство отелей, ресторанов и сувенирных магазинов принимают кредитные карты, такие как American Express, Visa, MasterCard. На Маврикии действует налог на добавленную стоимость в размере 15%, им облагаются товары и услуги. Действует  система возврата налога на добавленную стоимость (tax free).

Часы работы банков: с понедельника по пятницу, с 09:00 до 15:00. Закрыты в субботу, воскресенье и праздники.

Индустрия гостеприимства Маврикия знаменита своим исключительно высоким уровнем сервиса, а также дружелюбием и профессионализмом персонала. Здесь к каждому туристу относятся с искренним почтением и любезностью, которые надолго остаются в памяти. Как правило, во всех отелях имеются не только рестораны, бассейны, пляжи, но и детские клубы, где дети могут весь день развлекаться и веселиться под присмотром опытных педагогов. В фешенебельных отелях внимание к мелким деталям настолько велико, что даже самые искушенные путешественники бывают приятно удивлены. Чего стоит, например, меню подушек, меню ароматических ванн или пляжная сумка, заботливо предоставляемая гостям на время пребывания в отеле или услуга по полировке очков от солнца. Во многих высококлассных отелях гостей обслуживает персональный дворецкий, который займётся даже распаковкой и упаковкой багажа, чтобы гости не теряли своё драгоценное время на ненужные хлопоты.

Благодаря недавно принятому решению правительство о беспошлинной торговле, гости Маврикия могут насладиться разнообразием и качеством товаров по привлекательным ценам. Делая покупки в различных коммерческих центрах и на рынках, Вы увидите изделия местных талантливых ремесленников – красивые модели старых кораблей, домов в колониальном стиле. Все детали воспроизведены с точностью, заслуживающей восхищения. Пожалуйста, обратите внимание, что некоторые авиалинии могут взимать дополнительную плату за перевозку моделей кораблей – в зависимости от их размера и веса.

Корзины ручной работы, вышивка, гончарные изделия из камня и стекла, украшения из полудрагоценных и поделочных камней пользуются большой популярностью. Маврикий также известен текстильной продукцией, а именно трикотажем и, особенно, изделиями из кашемира.

В список беспошлинной торговли включены фото-, кино-, телекоммуникационное оборудование и аксессуары, мобильные телефоны и часы любых разновидностей. Заказы доставляются в течение нескольких дней. В магазинах ювелирных изделий маврикийского производства Запад соединяется с Востоком в уникальных дизайнах. Гурманы могут купить в качестве сувениров экзотическое фруктовое желе и халву, специи и приправы, маринады из местных овощей и фруктов, знаменитый ванильный чай, и, конечно же, маврикийский ром, приготовленный из местного сахарного тростника. Оригинальный и недорогой подарок в виде букета экзотических цветов можно купить при вылете из аэропорта. Цветы продаются в специальной упаковке, которая позволяет без проблем довезти их в целостности и сохранности. Яркие ароматы и необычная форма будут радовать Вас ещё несколько недель после возвращения домой.

Время работы магазинов: рабочие часы магазинов в больших городах с 09:30 до 19:30 (понедельник - суббота). Некоторые магазины имеют статус «duty free». В Rose Hill, Vacoas, Curepipe и Quatre Bornes магазины закрываются в середине дня по вторникам.

Маврикийскими законами разрешена торговля сувенирами и поделками на всех пляжах острова, включая пляжи любых отелей. Будьте внимательны при покупке, а лучше совершайте покупки в специальных магазинах.

Электричество: 220 V

Время: на Маврикии время опережает московское на 1 час.

Нудизм: нудизм запрещён.

Медицинские услуги: бесплатные медицинские услуги предоставляются в госпиталях и региональных оздоровительных центрах. Частные клиники предоставляют только платные услуги.

Чаевые распространены, но не обязательны – на усмотрение клиента.

Контроль за безопасностью осуществляет  местная полиция, тем не менее, туристам рекомендуется соблюдать меры предосторожности, обычные в любых странах мира. Храните Ваш паспорт, наличные деньги, дорогие ювелирные украшения и ценные предметы в сейфе своего номера, без необходимости не надевайте ценные вещи и украшения на экскурсии, чтобы не потерять их. Старайтесь пользоваться услугами крупных местных операторов при заказе дополнительных экскурсий и услуг. Не оставляйте свои вещи без присмотра. На острове нет ядовитых рептилий или опасных животных. Но природа есть природа, и некоторые вполне безобидные создания могут больно ужалить, спровоцировав неожиданный приступ аллергии. Обращайтесь к врачу в случае укусов, особенно в область лица и головы. Также в прибрежных водах водятся морские ежи, рыба-камень, рабы-лев, общения с которыми лучше избегать. Будьте внимательны и не наступайте на них. Рекомендуется надевать тапочки для купания. Не плавайте в местах, где это запрещено.

Что стоит взять с собой на Маврикий?

Возьмите с собой лёгкую одежду, обязательно стоит предусмотреть одежду с длинным рукавом – льняную или хлопчатобумажную. В зимние месяцы (июнь - сентябрь) вечерами может быть прохладно, поэтому стоит захватить лёгкие полушерстяные вещи.

Пожалуйста, проявляйте уважение к местным традициям, не одевайтесь вызывающе при посещении религиозных мест и храмов. Обязательно пользуйтесь солнцезащитными кремами с высокой степенью защиты и носите лёгкий головной убор.